Alto piura

Chocolat Noir Origine Pérou 75 % de cacao

Le cacao de Piura est de type Criollo à fèves blanches provenant directement de la vallée de l'Alto Piura au Pérou. Récolté en altitude sur les flancs de la montagne par douze organisations de petits producteurs formant la communauté Quémazon, ce cacao offre un chocolat très clair aux saveurs acidulées.

Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre

Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).